Diyarbakır Örgü Peyniri – Doğu’nun Ustalıkla Örülmüş Peynir Lezzeti
Diyarbakır Örgü Peyniri, Doğu Anadolu’nun köklü süt ürünleri geleneğinden gelen, tel tel ayrılan yapısıyla dikkat çeken ve ustalıkla örülerek şekillendirilen yöresel bir peynir çeşididir. %100 inek sütünden üretilen bu peynir, hafif tuzlu, elastik dokulu ve uzun ömürlü yapısıyla hem kahvaltı hem de sıcak yemeklerde tercih edilir.
Özellikle tuzlu suda bekletilerek saklanan örgü peynir, yapısal sağlamlığı sayesinde ızgara, börek ve atıştırmalık tabaklarında da kullanılabilir. Katkı ve koruyucu madde içermez, geleneksel tekniklerle hazırlanır.
– Tel tel ayrılan, örme yapılı doğal peynir
– %100 inek sütünden, katkısız üretim
– Tuzlu ve elastik dokulu
– Izgara ve sıcak tariflerde kullanılabilir
– Diyarbakır’a özgü geleneksel üretim