2 Yıllık Eski Kaşar – Zamana Meydan Okuyan Yoğun Lezzet
2 yıl boyunca doğal koşullarda olgunlaştırılmış bu özel eski kaşar, sert dokusu, keskin aroması ve hafif tereyağlı tadıyla peynir tutkunlarının favorisidir. Uzun süreli dinlenme süreci sayesinde içerisindeki tüm süt enzimleri derinleşir, peynirin karakteri belirginleşir ve kendine özgü kristalimsi yapısı oluşur.
Kars ve Ardahan yöresinin yüksek rakımlı yaylalarından elde edilen kaliteli inek sütüyle üretilmiştir. Hiçbir katkı maddesi içermez, yalnızca tuz ve maya ile hazırlanır.
– En az 24 ay olgunlaştırılmış
– Sert ve keskin aromalı
– %100 inek sütünden, katkısız
– Kırılgan, kristalimsi yapı
– Kahvaltı, şarap eşleşmesi ve özel tabaklar için ideal